Tecnoinox un'azienda tutta italiana produttrice di soluzioni di cottura complete per i professionisti dell'Horeca - cucine modulari, forni combinati e salamandre - riconosciute per robustezze e affidabilità. Lo scopo dell'azienda è soddisfare l'imperativo di Chef, ristoratori e professionisti del foodservice: lavorare in una cucina in cui ogni passaggio sia semplice, efficiente e profittevole - in una cucina di cui potersi fidare.

you can trust.

We make kitchens

Heart.

Head.

Hands.

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3-6 Marzo 2024

Carrara Fiere - Marina di Carrara

TAP una soluzione evoluta e intuitiva per garantire ottimi risultati di cottura, massima efficienza nell’organizzazione del lavoro in cucina e riduzione degli sprechi per i professionisti della ristorazione e della panificazione. Non perdere l’occasione di vederlo in funzione a Tirreno CT, ti aspettiamo con tre emozionanti Demo, progettate per immergerti nelle potenzialità e vedere in prima persona l’innovazione.

Evandro Marasca

Grandi Lievitati

Vi guideremo attraverso l'uso innovativo della cottura con sonda al cuore, una tecnica unica che garantisce risultati impeccabili e un sapore sublime. La precisione incontra la creatività per dar vita a colombe pasquali eccezionali. Una dimostrazione dedicata a pasticceri, bar e non solo. Unitevi a Tecnoinox per esplorare la versatilità e la qualità di TAP.

h. 10.00

Evandro Marasca

Light Lunch

BIS DI PRIMI E SPINACI

Una dimostrazione di cottura a vapore, progettata appositamente per soddisfare le esigenze dei ristoranti e della piccola ristorazione. Scoprirete come il vapore permetta di esaltare i sapori di ingredienti freschi e di qualità, mantenendo la consistenza perfetta, metteremo in mostra la versatilità di questa tecnica presentando tre piatti distinti.

h. 13.00

Evandro Marasca

Magia dell'Impasto

Un'entusiasmante dimostrazione di cottura della pizza, dove la potenza dell'alta temperatura, la versatilità multi-food e la modalità non-stop si fondono per rendere il vostro lavoro più smart e veloce. Scoprirete il segreto di pizze perfettamente cotte, la possibilità di cuocere una varietà di cibi e la continuità senza interruzioni. Unisciti a noi per un'immersione nella perfezione gastronomica e nell'efficienza senza pari.

h. 15.30

Le Novità
Tecnoinox 2024

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Tecnoinox propone nuove tecnologie e soluzioni progettate per ottimizzare le operazioni in cucina e portare l’arte culinaria a nuovi livelli. Soluzioni che rispondano alle esigenze dei cuochi più esigenti garantendo prestazioni elevate, affidabilità e durabilità. Vieni a scoprire le novità a Tirreno 2024.